"Abbiamo messo in campo tutte le forze pubbliche e private, al fine di affrontare da diversi punti di vista il rilancio del settore turistico e della ristorazione".
Così Brizio Castrignanò, spiega i motivi che hanno portato Provincia di Varese a organzizare un grande convegno dedicato al tema. Con una parola d'ordine: lavoro.
Relatori, tra gli altri, i vertici delle associazioni che rappresentano i ristoratori. Ma anche Eures e Caritas.
Obiettivo, come accennato, consolidare un settore economico che, nel nostro Paese, presenta un'ampia rosa di opportunità.
Dall'altro, fare i conti con il difficile reclutamento di giovani e sollecitare una riflessione che guardi anche alla componente solidale.
