228 operatori del settore della provincia di Varese hanno aderito alla Giornata della Ristorazione, promossa in tutta Italia dalla Federazione dei Pubblici Esercizi, che rientra nella galassia di Confcommercio e che auspica di mettere a confronto nuove generazioni e addetti ai lavori.
In cattedra alla Uniascom, col presidente di Fipe Giordano Ferrarese, imprenditori attenti ai temi del momento quali sostenibilità e riduzione degli sprechi. Di fronte a loro, numerosi ragazzi delle scuole alberghiere presenti nel territorio.
Una proficua occasione di dialogo in vista dell'ingresso della nuova generazione nel mondo del lavoro.
