La sessione primaverile dell’Università Cittadina per la Cultura Popolare di Busto si chiude il 13 maggio con la conferenza di Alberto Senaldi, dedicata alla produzione agricola ed enogastronomica nel territorio varesino.
L’appuntamento dell’ultimo mercoledì è sempre alle 15.30 nella Sala Conferenze del Museo del Tessile.
Al centro dell’incontro l’evoluzione del settore agricolo dalla nascita della provincia (di cui l’anno prossimo ricorrerà il centenario) sino ai nostri giorni Un territorio segnato da forti differenze tra pianura e aree prealpine, in cui trovano spazio coltivazioni, allevamenti, apicoltura, castagneti e viticoltura.
Focus anche sull’enogastronomia e sulle tradizioni locali, insieme alle piccole produzioni che stanno vivendo una nuova valorizzazione. L’appuntamento è aperto ai soci e ai cittadini.
