I ristoratori sfidano il Governo Conte. Sta raccogliendo numerose adesioni a livello nazionale l’iniziativa #IOAPRO che prevede l’apertura serale di ristoranti e pizzerie venerdì 15, vigilia dell’entrata in vigore del nuovo DPCM, che dovrebbe contenere misure e regole ancora più restrittive per i locali, tra cui il divieto dell’asporto dopo le 18 per i bar. Nei fatti, il 15 i ristoranti aderenti alla protesta alzeranno le loro saracinesche e accoglieranno i clienti, senza offrire loro del cibo ma solo per scattare delle foto e per accendere i riflettori sulla categoria ormai allo stremo.
“Capiamo le difficoltà” – dice Giordano Ferrarese, presidente provinciale di Fipe (federazione italiana pubblici esercizi), “ma non sosteniamo questa scelta”.
“Siamo consapevoli che questa situazione sia ormai insostenibile, e chiediamo ai ristoratori di tenere duro, nell’attesa che il vaccino restituisca a tuttI noi la libertà”, conclude Ferrarese.
