Busto: Luraschi, “I giovani riscoprono il Figascio”
L’autunno 2025 segna la riscoperta da parte dei giovani della focaccia con l’uva americana della vecchia Busto
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"Un dolce ricco di significati".
Così Gabriele Luraschi, terza generazione di panettieri del settantennale panificio di via Venegoni menzionato anche dal Gambero Rosso, racconta la riscoperta di un dolce tanto semplice quanto goloso, tipico di Büsti Grandi, come ricorda il padre
