E' davvero un anniversario dolcissimo, quello celebrato da Irca. Che, tra le poche imprese italiane giunte a un compleanno a tripla cifra con una crescita costante - che quest'anno per la prima volta potrebbe vedere il mercato estero pesare più di quello italiano - per soffiare sulle sue cento candeline ha scelto una festa in famiglia. La famiglia dei suoi dipendenti, con tanto di coniugi e figli. Del resto, partita nel 1919 in quel di Gallarate dove ha ancora il suo quartier generale, l'azienda di semilavorati per pasticceria, gelateria e panificazione, è oggi una multinazionale che fa viaggiare ogni anno oltre 110mila tonnellate di prodotti - tra creme, cioccolati e altre ghiottonerie - avvalendosi di 380 collaboratori. E il CEO, Gianpaolo Perego, spiega che sono ancora previsti investimenti importanti sul territorio
