L’intestino è la nostra forza perché è lì che risiede il sistema immunitario. Infatti, più della metà di tutte le cellule immunocompetenti, cioè quelle che in caso di necessità si attivano per produrre gli anticorpi, si trova proprio nell’intestino.
Ecco perché è fondamentale mangiare in maniera sana ed equilibrata, garantendo un buon funzionamento intestinale e – dunque – una buona capacità del nostro corpo di rispondere agli attacchi esterni.
Ne parliamo insieme alla nutrizionista e biologa Sara Bartolaccini.
