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A Varese una scuola stellata

A San Fermo gli allievi della IV Novembre sono alle prese con la produzione di miele e formaggi. Rigorosamente a km zero

Prodotti a km zero, cultura della buona tavola e del mangiare sano. Grazie allo sforzo dell’Istituto Comprensivo 1 di Varese, guidato da Luisa Oprandi, i ragazzi della scuola IV Novembre di San Fermo si cimentano col mestiere di cuoco, ma anche con la capacità di riconoscere le delizie locali e con la cultura di una spesa intelligente. In cabina regia, lo chef Gabriele Morandi.

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