“Un regime alimentare equilibrato non una é una dieta, bensì uno stile di vita”. E’ questo il messaggio-chiave emerso dalla seconda conferenza scientifica promossa dall’Olona international school in collaborazione con l’associazione no profit Biochronicles per chiarire alcuni aspetti fondamentali che riguardano il modo in cui ci nutriamo, soprattutto pensando a che cosa mangiano i bambini. Ciò per evitare di alimentarsi a bufale, cioè modelli molto strampalati o squilibrati.
La conferenza sui modelli alimentari corretti fa parte peraltro di un ciclo di approfondimenti più ampio, legato all’attenzione per le scienze evidenziata dalla scuola di Fagnano Olona promotrice degli incontri divulgativi.
