Dopo il successo del Vegone di Natale, molto scaricato dal sito del Cigno Verde anche su consiglio di Legambiente BustoVerde, a Vivere in rosa, il salotto femminile di Rete55, la chef Valeria Sommella offre qualche prezioso consiglio per l’alimentazione quotidiana invernale. Perfetta anche per “depurarsi” tra una cena festiva e l’altra durante la “maratona gastronomica” che dura fino all’Epifania e per rimettersi in forma dopo il 6 gennaio.
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Busto: Sommella, “Cibo top? Come i vecchi contadini”
La chef Sommella: “Inverno, perfette le zuppe con legumi e verdure di stagione. Senza troppe infrastrutture”
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Chiara Lucia Milani
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