Anche l’Istituto comprensivo Maria Montessori di Castellanza (ACOF) ha aderito alla Green Food Week 2026.
L'iniziativa, promossa da Foodinsider, ha visto gli studenti protagonisti di un percorso multidisciplinare che va oltre la semplice mensa scolastica. Dalla sperimentazione di menù a basso impatto ambientale (con legumi e grani antichi) alle lezioni di Educazione Civica e Fisica incentrate sulla lotta allo spreco alimentare e sul benessere fisico, la scuola conferma il proprio impegno nel formare cittadini consapevoli e rispettosi dell'ambiente. “Un progetto che ha saputo unire nutrizione, biodiversità e responsabilità ecologica”, come sottolinea la preside, Viviana Colombo.
