“Non fidatevi dei test sulle intolleranze proposti in farmacia. Non hanno alcuna attendibilità ”. E’ drastico Sergio Segato, direttore di Gastroenterologia all’ospedale di Varese, che affronta il tema delle allergie alimentari e delle intolleranze: “Esiste una rosa vasta di patologie allergiche e anche di innocue forme di intolleranza. Ma il luogo giusto per “vederci chiaro” è l’ospedale”.
