Gnocchi di ricotta di pecora e pomodoro
Categoria: Il piatto dello Chef
Chenelle di carote su letto di porri
la torta “Frangipane” rivisitata con fragole e cannella
Riso venere con crema di piselli e germogli di barbabietola
le ciambelline:un dolce tipico della pasticceria laziale.
Tagliatelle con farina di castagne, formagella del Luinese e funghi porcini.
Il Dolce Varese o Amor Polenta
La ricetta di oggi: tortino di porri e vellutata di patate.
il piatto di oggi: cheesecake di pesche sciroppate e basilico
il piatto di oggi:ravioli di grano saraceno con ripieno di ricotta e pomodori secchi
la ricetta del giorno a Km zero: uova in trippa di frittata
il piatto in tavola di oggi: carbonara di melanzane
