Il sindaco di Casciago, Mirko Reto, la definisce "un motivo di vanto per l'intera comunità".
Il riferimento è all'azienda vinicola della tenuta Cassiciacum, prsente coi suoi "nettari" alla manifestazione Vini dai Laghi di Villa Recalcati.
Spiega Stefano Ballerio: "La sfida è imponente e faticosa, perché molto dipende dai ritmi della natura, dai capricci del tempo e da fattori che noi possiamo unicamente fronteggiare, non gestire".
Tuttavia, aggiunge, "quando un nostro cliente siede a tavola, stappa una nostra bottiglia e si gode una bella serata, per noi, è una vittoria che ripaga di ogni sforzo".
