Aiuta a correggere gli errori più comuni che il ristoratore, a volte, non vede ma anche ad aprire un’attività a chi non è del settore. E’ l'”allenatore” della ristorazione, un consulente “tuttofare” che supporta il titolare a migliorare.
Categoria: Cucina
Sesta edizione per questa golosa manifestazione, in programma nel fine settimana alle Ville Ponti di Varese
Tutto esaurito a Malpensafiere per l’edizione 2019 de Ul dì di bruscitti, in cui l’apposito Magistero ha aggiunto un posto a tavola per 450 commensali
Prelibatezze in tavola dal 19 ottobre
La storica ditta dolciaria si prepara a sfidare il mercato internazionale, forte di una squadra in continua crescita
Ieri sera quasi 300 persone hanno partecipato alla cena dedicata al tradizionale piatto tipico di Busto Arsizio. L’anno prossimo location più grande
Per la prima volta la festa del cuoco si è svolta in un ristorante bustese. Premiati gli allievi più meritevoli delle scuole alberghiere del Varesotto
Dolcetto di Diano D’Alba 2016. Ospiti ancora una volta presso l’Hosteria da Bruno di Azzate
Ruche’ di CAstagnole Monferrato, un rosso con un tannino superbo ed intenso.
un bianco “salino”: Pigato Le Marige
Dal Crotto del Giuvanin di Tavernerio si parla di questo vino bianco dai sentori fruttati dell’Alto Adige
e la cantina friulana Pighin con un Grave Merlot Riserva
